公告

您所在的位置: 楚都宜城網(wǎng) > 新聞 > 宜城新聞

【宜城融評】臘粥飄香年味近 家和物豐盼歸人

發(fā)布時(shí)間:2024-01-19 來(lái)源:楚都宜城網(wǎng)
   分享到:
評論員 李鋒 楚亮
1月18日是農歷臘月初八,即臘八節,俗稱(chēng)“臘八”。各地都有喝臘八粥的習俗,水米相融成粥,南甜北咸,一碗粥熬出了濃濃的人間煙火,一碗粥藏著(zhù)家人思念,一碗粥藏著(zhù)世間溫柔。過(guò)了臘八就是年,此時(shí)節,一碗料足香甜的臘八粥,便開(kāi)啟了祝福滿(mǎn)滿(mǎn)的“新年”儀式感。
五谷豐登稻米香。臘鼓鳴,春草生,春種秋收、風(fēng)調雨順、豐衣足食似乎是傳統社會(huì )人們孜孜以求的所在。舊諺有載“誰(shuí)家的煙囪先冒煙,誰(shuí)家的糧食堆成尖”,新的網(wǎng)絡(luò )諧音梗有云“喝上一碗臘八粥,萬(wàn)事皆周全”。時(shí)光碎,冬日醉,2023癸卯年臘八前后,各地文旅火爆“出圈”、卷上熱搜。守城大將軍張巡、巾幗英雄花木蘭登臨睢陽(yáng)城頭,為商丘古城站臺。與以往花木蘭故里商丘、黃陂之爭不同,網(wǎng)友透過(guò)張巡,索引出安史之亂對盛唐經(jīng)濟社會(huì )的嚴重破壞,從“稻米流脂”到“路有凍死”,進(jìn)而得出《為何唐宋之變后,西安不再適合做首都?》的合理結論。
臥聽(tīng)雞鳴粥熟時(shí)。遍覽古籍,以粥為主體入詩(shī)畫(huà)的例子較為稀缺。蘇東坡以食物為題材做《豆粥》詩(shī),充滿(mǎn)生活氣息,貶謫之地處江湖之遠,別有一番滋味,古文人墨客對美食的喜愛(ài),在繪畫(huà)作品中也略有直觀(guān)的體現,《松下煮羹圖》通過(guò)簡(jiǎn)潔流暢的線(xiàn)條、深淺濃淡的筆墨,表現了一位文士和兩名小童,在松樹(shù)下熬煮湯羹的情形,從另外一個(gè)側面為我們展示了曹雪芹“舉家喝粥”的隱士隱居心態(tài)!陡∩洝芬痪洹爸嗫蓽亍钡辣M人間溫情,為“但愿人長(cháng)久,千里共嬋娟”的情感共鳴做了最完美注釋。
臘八照亮游子路。月是故鄉明,粥是兒時(shí)香。臘八,恰似歲月深巷中的燈盞,照亮了通往春節的道路,也照亮著(zhù)游子歸鄉的心路。臘八粥喜暖如年,二十三糖瓜粘,家人齊心垮年關(guān),貫穿南北東西,不同地方的飲食雖有差異,但人們在臘八這天開(kāi)始期盼新年的美好心愿是一致的。同樣,即便是除夕,也有吃餃子、吃湯圓的微小差異,但臘八粥確是一種不約而同的向往!稏|京夢(mèng)華錄》有這樣的記載,“初八日……諸大寺作浴佛會(huì ),并送七寶五味粥于門(mén)徒,謂之‘臘八粥’。都人是日各家亦以果子雜料煮粥而食也!蹦晡秵⒛恍履,生活細節編織美好期許,他鄉游子開(kāi)始謀劃歸途,故鄉的父母正忙著(zhù)置辦各類(lèi)年貨,早已沉浸在盼望子女歸家的歡愉情緒中。
五千年古國古,人間歲月悠長(cháng)。著(zhù)名作家老舍先生以老北京人的視角寫(xiě)過(guò)臘八節,在他看來(lái),“它倒是農業(yè)社會(huì )的一種自傲的表現,這種粥是用所有的各種的米,各種的豆,與各種的干果——杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、蓮子、花生米、葡萄干、菱角米等熬成的。這不是粥,而是小型的農業(yè)展覽會(huì )!编l土中國,似水流年,歲末溫粥,靜待歸期。
(編輯:李夢(mèng)竹 編審:張雙)
 

關(guān)于我們 | 版權聲明

地址:宜城市融媒體中心(宜城大道39號) 郵編:441400

聯(lián)系電話(huà):0710-4221100 360網(wǎng)站安全檢測平臺

工信部備案編號:鄂ICP備20009678號-1

互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)登記備案號:鄂新網(wǎng)備0304號

清廉宜城