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宜城市場(chǎng)監管:做好大型活動(dòng)食品安全保障工作

發(fā)布時(shí)間:2024-04-01 來(lái)源:楚都宜城網(wǎng)
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本網(wǎng)訊通訊員員夢(mèng)逸 劉建華報道:3月30日,“騎行鄉村 助力振興——魅力宜城見(jiàn)證‘騎’跡暨楚都美食季活動(dòng)”在宜城市劉猴鎮舉辦,宜城市市場(chǎng)監管局高度重視,多措并舉,全力做好活動(dòng)期間食品安全保障工作。
活動(dòng)開(kāi)始前,宜城市市場(chǎng)監管局多次召開(kāi)會(huì )議細化工作措施,明確任務(wù)分工和工作要求,進(jìn)一步壓緊壓實(shí)監管責任。在活動(dòng)中選派工作人員現場(chǎng)指導把控食品安全,嚴格審查食譜,從人員健康管理、食品及食品原料進(jìn)貨查驗、索證索票、食品貯存、餐飲具及工器具清洗消毒、食品留樣、食品加工制作過(guò)程控制等重點(diǎn)環(huán)節進(jìn)行監督檢查。對監督檢查發(fā)現的隱患問(wèn)題,及時(shí)提出了整改要求,并監督完成整改,確保風(fēng)險管控到位。同時(shí)選派監管骨干和食品快檢人員對食品加工開(kāi)展全過(guò)程現場(chǎng)監管,對每餐次食品、食品原料進(jìn)行餐前采樣,重點(diǎn)對供應的蔬菜、水果農藥殘留進(jìn)行快速檢測18批次,及時(shí)排查食品安全隱患。
下一步,宜城市市場(chǎng)監管局將以更高標準、更嚴要求、更大力度,扎實(shí)做好市場(chǎng)監管領(lǐng)域食品安全保障工作,堅決筑牢食品安全防線(xiàn)。
(編輯:李夢(mèng)竹 編審:陳澄)
 

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