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宜城市市場(chǎng)監管局“五一”節前開(kāi)展食品安全檢查

發(fā)布時(shí)間:2024-05-01 來(lái)源:楚都宜城網(wǎng)
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本網(wǎng)訊記者張玥琪通訊員邱紅報道:4月30日,宜城市市場(chǎng)監督管理局開(kāi)展“五一”節前市場(chǎng)食品安全生產(chǎn)大檢查,加大對食品安全的監管力度,做好重大節假日市場(chǎng)食品安全工作保障。
在小波超市,檢查人員以冷凍肉制品、現場(chǎng)制售、生鮮海鮮食品為重點(diǎn)檢查對象,詳細查看了食品保質(zhì)期、食品儲存和相關(guān)工作臺賬,并就商品進(jìn)貨渠道及流程、冷鏈食品溯源、產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查以及訂單和銷(xiāo)售等情況與企業(yè)負責人進(jìn)行現場(chǎng)溝通,對檢查出的問(wèn)題督促其現場(chǎng)整改。
檢查人員還對街邊鹵制品店、餐飲單位進(jìn)行隨機檢查,重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)單位的營(yíng)業(yè)執照、購銷(xiāo)臺賬等落實(shí)情況,嚴查是否有銷(xiāo)售“三無(wú)”食品及過(guò)期食品經(jīng)營(yíng)行為。督促各餐飲單位嚴把采購關(guān)、貯存關(guān)和加工制作關(guān),規范餐飲經(jīng)營(yíng)。
下一步,市場(chǎng)監管局將進(jìn)一步壓實(shí)安全生產(chǎn)主體責任,確保節日期間市場(chǎng)平穩有序運行,守護全市居民舌尖上的安全。
(編輯:李夢(mèng)竹  編審:陳澄) 

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